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东辰会娱乐登录_看完这一篇解决喝茶新手的所有困惑
发布时间: 2020-01-11 08:29:16 | 点击量: 799
摘要:今天本格就用5个问题解决喝茶入门者的困惑。虽说喝茶有益于健康,但本格认为还是不能迷信它的这些功效。而咖啡因会加重孕妇的心脏和肾脏负荷,对胎儿不利。同时,肝功能不良者,缺铁性贫血者,感冒发烧患者都不宜大量饮茶。明前,指的是二十四节气中清明这一节气之前的时间段,明前茶指的是清明节前采制的茶叶。但这一概念多用于绿茶,其他的茶类并不完全适用。

东辰会娱乐登录_看完这一篇解决喝茶新手的所有困惑

东辰会娱乐登录,很奇怪,国内和国外的流行总是在以一种循环的方式存在,就像西方国家越来越多的年轻人开始摒弃宗教,而国内的中产阶级中基督教则成为一种急速发展的新信仰,当国内的年轻人正在追求一杯纯正的手冲咖啡时,西方的网红却每天早上要来一杯绿茶用来排毒……

更妙的是,一杯茶的英文“cup of tea”在英美国家还有另外一层意思是“喜欢的事物”,可能陈奕迅的那首《我杯茶》就是用的这个梗。所以即便你没有喜欢的人,你也可以好好喝上一杯茶。

今天本格就用5个问题解决喝茶入门者的困惑。

◆ 茶中包含的基本成分是什么?

很多人觉得喝茶能够提神醒脑主要就是因为茶中含有咖啡因,但除了咖啡因茶还含有茶多酚、氨基酸、色素、维生素、酯多糖、矿物质、芳香类物质等。

商家说的茶有降血脂、抗辐射、消炎抑菌主要是因为茶叶中的多酚类物质,也占了茶中含量的25%-30%;含量不高的氨基酸可以调节脂肪代谢。

虽说喝茶有益于健康,但本格认为还是不能迷信它的这些功效。茶,更适合作为再紧张工作中一种能够帮助放松心情的健康饮料。

◆ 所有人都适合喝茶吗?

常常听到这样的说法,“我胃不好不喝茶了”,“我睡眠不好,不能喝茶”,其实这样的理念并不全对。

之前提到茶叶中含咖啡因有提神醒脑的功效,所以对于容易失眠的朋友下午就应少喝茶;同时咖啡因也对胃会有一些刺激,胃不好朋友喝茶后可能会一些反应。

孕妇、哺乳期妇女和生理期女性,同样也不适合喝茶。茶叶中含有的鞣酸,在生理期时会妨碍肠黏膜对微量元素铁的吸收,这样很容易会造成结石问题。而咖啡因会加重孕妇的心脏和肾脏负荷,对胎儿不利。

同时,肝功能不良者,缺铁性贫血者,感冒发烧患者都不宜大量饮茶。

除了这些特殊的情况,基本上来说,男女老少都是可以饮茶的,不同年龄阶段,不同季节和天气,可以选择不一样的茶来饮用。

12岁以下的儿童可以适量饮用普洱熟茶和花茶,这两类茶茶性比较温和,刺激性较低,但小朋友每天喝茶不能超过500ml,也不适合喝浓茶。

18岁至40岁这个区间,是人体的黄金时期,抵抗力免疫力都比较强,但这个时期,大部分人工作生活压力都很大,身体容易出现亚健康问题,所以只要体质允许,各类茶都可以喝。

另外,根据四季不同,饮茶也是有节气的。春天喝些花茶,心情会愉悦起来,茉莉花茶、桂花花茶等,都特别合适;夏天气温升高,喝点绿茶,可以消暑,还可以补充流失掉的氨基酸(绿茶氨基酸含量较高);秋天的话,天气干燥,喝些乌龙茶,可以润肺;到了冬季,人体的各种功能减弱下来,选择红茶普洱等,可以暖胃御寒。

◆ 只有明前茶是好茶吗?

古装剧中你一定看到过,皇帝品一口茶,慢慢回味两下,说一句“这茶好啊,定是明前的龙井”。在很多人的概念里,明前茶才是好茶,其实不然。

明前,指的是二十四节气中清明这一节气之前的时间段,明前茶指的是清明节前采制的茶叶。明前茶由于芽叶细嫩,香气和滋味丰富,因此品质很好,而且由于清明前气温普遍较低,发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘标准的产量很少,物以稀为贵,所有明前茶就显得很珍贵。

但这一概念多用于绿茶,其他的茶类并不完全适用。例如现在流行的普洱茶,清明节前云南气温还比较低,古树茶几乎也还没有展开没有发芽,而且云南各个地方第一拨茶叶发芽的时间不统一,所以明前并不一定可以开始采摘。

所以,我们喝茶的时候,不用太追求 “明前茶”这一概念。

◆ 越贵的茶叶越好吗?怎样选一款自己喜欢的茶?

本格的答案当然是否定的。中国六大茶类,十大名优茶品,生产地区不同制作工艺不同,产量不同,所以市场价格不一样。

像一些小产区的普洱,动辄就上万一公斤,正山堂的金骏眉,高价也可能买不到,还有明前的头春龙井,也是价格高昂。

但喝茶最重要的是喝自己喜欢的口味,先选择口味再选择茶类。喜欢清香型的绿茶白茶为主,香气馥郁的可以选择红茶,希望有一点消食作用的,可以选择乌龙茶和普洱熟茶,如果像要茶性平和些的,可以购买老白茶和老的普洱生茶。

总之,“茶无上品,适口为珍”。

◆ 应该如何存放茶叶?

基本上来说,所有茶类的存放,都应该遵循这三个原则,阴凉、干燥、通风,茶是很容易吸收异味的,所以一定不可以放在厨房这样的地方,否则一段时间下来,茶可能就喝不了了,另外,太潮湿的地方,会导致茶叶发霉,那也是对人体有害的,像绿茶这样喝当年为好的茶类,拆开包装以后最好冷藏,这样能保持它的鲜爽度(但也有人就喜欢喝老绿茶)。

希望你也能找到你的那一杯茶。

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